La Cour supérieure de justice et parlement d'Alsace, ancien Conseil Souverain destiné à marquer la volonté royale de prise de possession de la province, s'établit à Colmar en 1698, dans l'ancienne maison commune "le Poêle des Notables" dit "Wagkeller". L'édifice est entièrement remanié entre 1764 et 1771 dans un style néoclassique, sous la direction des architectes Chassain et Blaise de Rungs. 3 frontons en grès rose surplombent la façade Est: le fronton circulaire gauche est sculpté d'une femme allaitante, le fronton triangulaire central représente l'emblème royal et le fronton circulaire droit et orné de l'allégorie de la justice représentée les yeux bandés avec une balance dans une main et le glaive dans l'autre main. L'intérieur de l'édifice renferme un vaste hall central à arcades en plein cintre surmonté d'une verrière, il donne accès à un escalier monumental avec un garde-corps en fer forgé du XVIIIe siècle. Ce grand bâtiment devient, après la dissolution des parlements sous la Révolution, le siège de la Cour d'Appel. L'ancien Palais du Conseil Souverain accueille aujourd'hui le Tribunal de Grande Instance de Colmar. Il est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1930.